
سرو آبجو از دستگاه درفت معمولاً تازهتر از آبجو داخل بطری شیشه یا قوطی است، به این دلیل که
مستقیماً از بشکه یا به اصطلاح کگ توزیع میشود و بلافاصله گاز به آن تزریق می شود. این فرآیند
باعت می شود طعم و آرومای رازک و مالت در آبجو برجسته تر شود و طعم بهینه آبجو حفظ شود.
در حال حاضر دو طعم آبجو آی.پی.ای (دابل رازک) و آبجو سیاه (مالت برشته) آرگو در دستگاه درفت
سرو می شود. می توانید با انتخاب کافه و رستوران های ذکر شده در اینجا، از نوشیدن آبجو کرفت
آرگو از دستگاه درفت لذت ببرید.
اگر کافه یا رستورانی را مدیریت میکنید و بهدنبال خلق تجربهای متمایز با سرو آبجوی درفت هستید، فرم زیر را تکمیل کنید تا در مسیر راهاندازی دستگاه درفت آرگو در کنار شما باشیم. هر جرعه، آغاز داستانی تازه است.
اولین کسانی که آبجو را در بشکه ذخیره میکردند، راهبان قرون وسطی بودند و در آن زمان آبجو مستقیم از درون بشکه داخل ظروف ریخته میشد.
در سال 1785 فردی به نام جوزف براهمن دستگاهی را به نام Beer Engine یا موتور آبجو اختراع کرد. این دستگاه به استفادهکنندگان این امکان را میداد تا با کشیدن یک اهرم، آبجو را از داخل بشکه به لیوان بریزند.
قدم بعدی در پیشرفا آبجو، اختراع روشی برای تزریق گاز به آبجو بود که در سال 1936 و با نام Artificial Carbonation توسط انگلیسیها ابداع شد.
از آن زمان، آبجوی دِرَفت یا Draught Beer به آبجویی گفته میشود که از بشکه یا کگ با عملیات اضافه شدن گاز کربن به لیوان ریخته میشود.